自稱「混亂女王」的凱蒂，又回韓國上學啦。上一季她整天忙著替人做媒，又深陷於追尋親生母親生前事蹟的浪漫行為中，結果荒廢課業、成績不佳，被請回家鄉。為了讓故事能繼續演下去，編劇乾脆隨便找個說法，就讓她再次回到韓國上課。這一次，凱蒂誇下海口要專心學業、不再亂搞男女關係——不用想也知道，這種宣言根本只是把觀眾當傻子。混亂女王凱蒂繼續「吹皺一池春水」。她男女通吃、拈花惹草的功夫絲毫沒有退步。靠著喜氣洋洋的臉，以及喜愛橫衝直撞進入別人內心世界的個性，見一個愛一個，遊走於俊男美女之間。這種狀態與其說是充滿未知的懵懂，不如說是一種充滿「大愛」的體質——什麼人都可以愛。凱蒂與其他角色之間的關係，也像卡牌一樣不斷洗牌、重新配對：愛了就開始懷疑自己與對方，卻又深陷其中無法自拔；不愛了仍然是朋友，與每個人都藕斷絲連。某種程度上，這樣的情感混亂與關係流動，倒也確實映照出一般青春少女成長階段的不安與惶恐。配菜或許是整天愛來愛去，連觀眾都可能受不了。本季於是安排了兩條主線：其一是延續上一季留下的懸念——認識凱蒂母親的賽門，其真實身分究竟為何；另一條則是用來攪動角色關係、增加戲劇衝突的劇情線。然而兩條線的推進方式往往依賴巧合與臨時線索，解謎過程都相當「離奇」，幾乎總是「命懸一線」，總在快要陷入死胡同時，又剛好找到一條縫隙繼續前進。但整體而言仍然過於簡單、公式化，大多只剩下博君一笑的價值。主菜本劇充斥著少女式的典型浪漫想像：花不完的錢、身邊都是俊男美女（至少設定如此）、浪漫隨時會發生，要趕緊做好準備，每天都過得很充實充滿愛與挑戰。凱蒂那種「抽卡式」的關係模式，確實以她為中心建構出一個粉紅色的世界觀；再加上男閨蜜Q的陪襯，使得整部劇的人物互動——尤其是這種肥皂劇式的分分合合——反而變得相當有趣。下一餐在哪整體而言，本劇充斥著低俗而快速的劇情節奏，談不上什麼質感。但在那誇張的粉紅泡泡之中，這群人剪不斷、理還亂的多角關係，確實仍然頗具娛樂性。關於凱蒂媽媽的家族祕辛，幾乎連族譜都快寫完了，在新的一季，總不能資源回收過往事件繼續掩觀眾耳目。而當凱蒂幾乎快把身邊每一個人都愛過一輪後，她下一步又要愛誰呢？是要引入新角色，還是重回舊愛的懷抱？而隨著學期即將結束，當初誇下海口要好好用功的宣言，毫不意外地變成了嘴炮。畢竟生活在這個粉紅泡泡世界裡的女子，只要繼續攪動這池春水，似乎就能順利取得繼續留下來的機會吧。
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今天來到雲雀集團旗下的吃到飽火鍋店——涮乃葉。這裡採取分級價位的吃到飽模式，從最低價的豬雞組合，到高價位的牛肉，另外也可以加購海鮮吃到飽。不過同桌必須選擇相同的消費方式。湯頭方面也可以加價升級，但其實不太建議加價，因為不知道為什麼，一開始吃湯頭的確有不一樣，加湯時也是加對應的湯頭，但是道最後所有湯頭的味道都會慢慢向最原始的清湯靠攏。琳瑯滿目店內設有相當豐富的蔬菜吧，裡面大約有將近二十種蔬菜可供選擇；醬料區也有接近二十種配料可以自由搭配，想必幾乎所有人都能在其中找到自己喜歡的組合。主食吧方面，除了提供飯與麵，滿足澱粉愛好者外，也有一款相當好吃的咖哩醬。今天就決定拿咖哩醬來沾肉吃。由於覺得咖哩本身的辣度不足，我又到醬料台加了不少辣椒醬，準備好好大快朵頤一番。雞豬升天今天點的是「豬雞海鮮吃到飽」。雞肉號稱是全程氣冷處理的氣冷雞雞腿。實際吃起來口感確實不錯，與美國進口的冷凍雞腿相比，口感差距頗大，也比一般超市販售的肉雞雞腿略好一些。不過老實說，即使不沾醬、單純在昆布清湯裡煮熟，和市售標榜仿土雞的雞腿相比，其實差距也沒有非常明顯；更別提沾上重口味醬汁之後，幾乎只剩下雞腿肉的肉感，味道大多被醬汁給蓋過了。豬肉提供五花肉與梅花肉兩種，但我幾乎都吃梅花肉，自以為這樣可以少攝取一點熱量。梅花肉屬於瘦肉中帶有油脂的部位，煮熟後看起來像是瘦肉，但因為隱藏著不少油脂，吃起來倒也不會太柴。不過肉片切得稍微有點薄就是了。平凡蝦蛤蝦子的部分，口感很像是進口冷凍白蝦，整體偏小隻，而且同一盤裡常常會混有一些個頭更嬌小的「侏儒蝦」。不過至少解凍得算完整，新鮮度也還在可以接受的範圍內。只是要一直剝蝦殼，多少還是有點麻煩。
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我沒有看過《穿著Prada的惡魔》第1集，自然而然對裡面的人物、背景幾乎一無所知。不過第2集這個簡單單純的故事，包著時尚華麗的外衣，故事鋒芒並不會完全被時尚感遮蓋，卻也不至於過分顯眼。而人物之間的互動、時尚的服飾配件，以及節奏精準的音樂，也的確彼此襯托、相得益彰，可以說是一部相當平衡的作品。綠葉紅花們本片主要角色的性格相當鮮明，也很多形、引人注目。像是時尚主編 Miranda 那股霸氣，不輕易把後輩當作是人的高壓態度，讓她像個可怕的嚴師；但也正因如此，她對人才與潛力的要求，反而使她某種程度上也像個良師。而堅強的表象之下，也藏著許多矛盾而真實的感情。至於藝術總監 Nigel，則是溫文儒雅，默默做著自己本分的事，但偶爾也是老奸巨猾、笑裡藏刀，的確成功地作為綠葉，襯托起本劇那些紅花般的角色。而女主角 Andrea，跟主編相比，少了一點霸氣，多了一些傻大姐的個性；但面對工作時那股逐漸投入、甚至開始被時尚世界吸引的模樣，其實又與 Miranda 有某種相似之處，也因此自然而然成為一個成功的角色。女配角 Emily 也相當稱職，那犀利的話語以及獨特的口音，的確拉開了與其他角色的相似度。至於其他角色，也都相當稱職地支撐起這部戲。整部戲即使劇情終究還是需要一些波瀾，但整體依舊是相當平穩地前進。時尚但不膚淺拜金對於時尚涉獵不深的我來說，雖然我很難理解伸展台上那些模特兒穿著奇裝異服的理由；至少在我日常出沒的場合，幾乎沒有看過別人這樣穿衣服。但不僅台上的衣著相當精彩，台下更不用說。本片最令人佩服、或者說最出色的地方在於：它並沒有讓時尚表演變成一種極度膚淺的東西。配合的音樂也相當多元，節奏感很強，卻不至於刺耳或喧賓奪主，而是成功陪襯了主要演員的表演，讓整部片提高了不只一個檔次。雖然我也不太曉得，為什麼那些演員似乎一天要換好幾套衣服就是了，彷彿整部戲本身也變成了一場另類的伸展台；但也的確讓這部戲在視覺上變得更加美麗動人。劇情不突出本片當然也有不少缺點。最大的問題，可能還是那過於平凡的劇情，缺乏新奇的變化；劇情也接近單線演進，只能一直靠角色表情與話語，假裝事情很重大，像誘人點擊的農場標題般，在劇中營造出一種未知感。而結局更是糟糕，面對前所未見的大危機，主角們將自己的能力過分放大，自以為能夠操控整個時尚圈的走向，甚至可以說是把時尚圈納為己有，當成自己的王國在經營。最後再靠著機械降神般的解法，重新鞏固自己的時尚王國；但仔細想想，卻又似乎跟原本針對危機提出來的解法如出一轍。就當作是一個故事吧。整體還可以本片雖然在劇情方面相對薄弱，但靠著角色們獨特的氣場、成功塑造的人物模型、精彩的時尚穿著，以及精準的音樂，再加上一些觸動人心的溫馨場面，即使劇情稱不上驚艷，但這種充滿氣場、美感與節奏感的作品，的確是一部輕鬆小品。
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德黑蘭行動上一季末，主角陷入空前未有的信任危機。她早已失去在伊朗可以投靠的親人，又親眼目睹男朋友成為汽車炸彈的犧牲者；種種跡象也暗示著，她已經被以色列人切斷關係，列入清理門戶的名單中。而身在伊朗潛伏的她，仍持續被當地情報組織「關注」。第二季留下一個看似極難解開的局——本季女主角又要如何憑藉靈活的間諜身段與高強的駭客手法，繼續把這齣戲演下去呢？尷尬的腹背受敵的確，在這樣腹背受敵的狀況下，第三季的劇情張力來到前所未有的緊繃。然而這種緊繃感勢必無法長久維持。畢竟在那個以色列情報總部裡，僅僅十數人便能如此深入地操弄伊朗政治情勢，雖然非常不合邏輯，但這樣的設定同時也意味著：在如此強勢的監控之下，女主角幾乎插翅難飛。若要一整季都在躲避以色列與伊朗兩方的追殺，同時還得推動一條能貫穿整季的任務線，想必是非常困難的。看阿！她的柔軟身段？如同第三季預告所揭曉的那樣，很明顯本季依舊會有一個「案子」。這也意味著，無論情勢多麼險峻，女主角終究會遇上一些盟友，陪伴她在這趟驚險旅程中繼續前進。然而也正因如此，上季留下的高潮殘局，在本季被草草釐清後，反而變成一個不再被編劇提起的尷尬場面。這樣的安排本身，某種程度上確實為故事增添了更多戲劇性——或者說，補足了本季劇情深度本身的不足。為了推動這個新案子，編劇不得不讓主角在絕境中屢屢脫險，這確實為故事增添了戲劇性，然而也因此牽扯出過多的峰迴路轉。許多原本應該令人拍案叫絕的轉折，最終卻變得像一隻不斷蠕動的蠕蟲，到處鑽來鑽去。展現的不是生命在困境中的強韌，而是一連串幾乎不可能的、完美躲過災厄的柔軟身段——柔軟的同時卻又令人感到噁心。於是留下的只是一種尷尬：不知道為什麼，這樣也能撐下去。聽心裡的聲音然而本劇也得力於主要出場人物極少的優勢，使得人物刻畫反而變得較為立體與多面。無論是伊朗情報頭子 Faraz Kamali 與他的妻子，兩人對於國家、對於自我認同與情感之間的拉扯——他們各自站在天平的兩端，既互相體諒，又彼此牽制。也許終究會有那麼一天，再也找不到讓天平重新平衡的位置。本季請來飾演重要角色的「豪斯醫生」House 主演 Hugh Laurie。雖然一開始埋下的強烈暗示，道盡了他所處的立場，但這個角色的立場翻轉也多少顯得有些過頭。而本季負責穿針引線的得力助手「貓頭鷹」，同樣獲得了不少描繪。每個人的選擇，都讓權力舞台的重心持續偏移；在人際之間留下的情感痕跡——那些藏在冷酷外表下的溫柔、悔恨與不捨——終有一天，也可能反過來吞噬做出這些選擇的人。
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夜魔俠第二季整體氛圍，陷入了一種前所未有的陰暗與無助。動人的，或者說令人著迷的是，無論正派還是反派，雙方都深陷於一種無法挽回、兩敗俱傷的局面。甚至可以說，幾乎每一個身在其中的人，都很難笑到最後、完美脫身。這樣陰暗的劇情脈絡，的確在許多面向上都相當獨特且吸引人。理所當然本季中，我最喜歡的角色不是主角，也不是反派，反而是幾乎可說是「用過即丟」的配角——AVTF 的群眾成員們。在這個仍然編制有一般警察的城市裡，他們卻像合法流氓一般，在城市中執行各式反英雄任務，目中無人。也許他們真的為這座城市帶來了些許安寧，至少劇中的犯罪統計數字是這樣說的，但也如同劇中所展示，同時也製造了另一種衝突。我想，至少其中有一部分成員，他們也有朋友或家庭生活在這座城市裡，也就是對這城市有不淺的連結；也許對某些人而言，這就只是一份糊口的工作。對我而言，那近乎偏執、爭議極大的執法行為，長久下來似乎終究行不通。但大部分成員仍然堅守崗位，守護他們的立場。是他們盲目？還是無知？抑或其實是我的價值觀太過理想化？或許也正因為這座城市早已混亂到讓人失去耐心，才會有這麼多人願意接受 AVTF 這樣極端的存在，甚至參與其中。或許也正因如此，這股被費斯克濫用的勢力，仍然具備某種巨大的存在價值，才足以支撐如此龐大的 AVTF 特警隊。讓人邊看邊「搖頭」讚嘆——不僅僅是那荒謬的執法過當，更是現實與理想之間的互相拉扯，相當觸動我心。執著的反派而反派 Fisk，那紮實的演技、懾人的氣勢，以及力大無比的拳頭，反覆訴說著他對這座城市的愛，以及他想如何讓這座城市變得更好。雖然聽起來多少像是金玉其外的政治空談，甚至可以說，絕大多數都只是為了謀取自己的私利，但藉由他的表演，卻又的確顯得煞有其事。就像那些吃人不吐骨頭的政客一般，睜眼說瞎話也毫不害臊。他身邊的幕僚群與 AVTF 群眾一樣，連如此荒謬的「政見」都能擁護得下去，令人頻頻「搖頭」。而 Fisk 對其他人下手時心狠手辣，但對老婆 Vanessa 的感情卻又相當真摯且動人，對她有著一片溫暖細膩的心，也許只有在 Vanessa 面前，他才是一個完整的人。這樣立體多面的 Fisk，的確讓他成為一個令人又愛又恨的反派角色。不完美的正派
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今天來到屬於豆府集團的北村豆腐家，可說是相對於同集團涓豆腐的「低配版」。雖然說是低配版，但整體表現其實不輸涓豆腐太多；若考量其性價比，甚至可以說是遠遠將涓豆腐拋至腦後。吃韓式料理，就是要吃小菜吃到飽這裡同樣提供韓式小菜吃到飽。本次提供的有百香果青木瓜、黃豆芽、韓式甜不辣、韓式泡菜、蒜味菠菜以及醋味海帶芽。不同之處在於，小菜吃完後需要自行到小菜台添加，不像涓豆腐有專人服務；另外，涓豆腐還會提供體感售價較高的海苔。百香果青木瓜其實味道很不錯。然而本人不太喜歡青木瓜本身的味道，所以沒有吃太多。再加上百香果的味道有點過於濃郁，卻幾乎看不到百香果籽，小碟底部也沒有什麼醬汁，讓人不免懷疑——這是否只是「百香果風味」而已。黃豆芽則是我個人不太喜歡的一道韓式小菜。它的調味通常偏清爽，而黃豆芽與發芽的豆子本身質地較為堅韌，不像綠豆芽那樣多汁爽脆，吃起來多少有點「如同嚼蠟」的感覺。不過這似乎是食材本身的特性，也就不多計較了。韓式甜不辣則算是一個亮點。除了能增加飽足感外，魚漿口味搭配韓式甜辣調味，確實是台灣普遍能接受的味道。只不過口感偏軟，少了一點嚼勁，算是略為可惜的地方。韓式泡菜則就像一般韓式泡菜的感覺，中規中矩，沒有特別突出的地方。蒜味菠菜也是表現突出的品項之一。蒜味非常濃郁，幾乎完全蓋過菠菜原本那種草味。對於喜歡蒜味，或是討厭菠菜那種澀味的人來說，應該會相當喜歡。不過相對地，也等於剝奪了菠菜本身的特色。再加上這裡的菠菜口感普遍偏老、偏韌，與一般吃到的菠菜口感大相逕庭。醋味海帶芽則是所有小菜裡面最好吃的一道。略酸微鹹的調味，比起常見「鹹到底」的海帶芽，鹹味處理得好上太多，讓人一口接一口。仔細咀嚼時，除了原本的鹹與酸，還會浮現出海帶本身的清香，再搭配爽脆的洋蔥。雖然都是廉價食材，但整體搭配相當協調。厚實的煎餅
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略顯過氣的埃及木乃伊再度來襲，這次還是李克寧帶來的木乃伊。這片名讓人看得霧煞煞，還以為是木乃伊系列又冒出了什麼新分支，或是克寧奶粉冠名贊助。看了介紹才知道，李克寧似乎是位有名的編劇。不過終究還是那超過兩小時的片長，比較引人注目。畢竟對「爛」才是日常的鬼片來說，這樣的長度實在顯得有些過於冗長。有勇氣拍出這麼長的爛片，第一印象就先讓人充滿厭惡。而身為毒舌觀眾，看到這種超長鬼片，本來就該先從負評開始；當然，如果真的是好片，也會心甘情願把分數慢慢加回來。木乃伊也可以出口本片訴說一個旅居埃及的一家四口。身為鬼片中的主角群，快樂的日子自然不會太長久。在女兒莫名失蹤後，剩下的人們帶著破碎的心，回到美國外婆家，與那位似乎只講西班牙語的外婆一同生活。數年後，就在生活逐漸歸於平靜之際，即使大家都盡量閉口不談那件憾事，失蹤八年的女兒，最後還是因劇情需要，出現在埃及古老木乃伊的棺材裡。除了有點皮肉傷與精神創傷，甚至還呈現出一種『至少有人幫她整理過儀容』的詭異狀態——頭髮有修剪，指甲卻長得誇張，似乎沒有什麼大礙。至於為何不用呼吸、飲食、上廁所等，也只能當作是木乃伊的浪漫。父母親再度前往傷心地埃及，把女兒帶回美國療養。原以為帶回來的是失而復得的女兒，但各種詭異事件接連發生，帶回來的或許根本不是女兒，而是不祥之物。但實在無法理解，考古學家們到底是怎麼判斷女兒身分的。就當作她被綁架時有攜帶身分證，或是順便注射了寵物晶片吧。而埃及考古專家們，事前事後都沒有人認識、或嘗試解讀那寫滿古代咒語的繃帶內容，就這樣讓主角把惡魔當商品出口到美國，而美國的埃及專家竟然看得懂古代咒語，這大概是想要說明類似去美國讀中文系的必要性斷線的劇情本片前面的鋪陳極長，尤其是一開始還有一段沒有主角的故事。雖然如同「契訶夫之槍」理論，大概知道一定有其用處，只是拖到很晚才揭曉，實在讓人一頭霧水。不像是成熟的敘事方式，反而像是在考驗觀眾的邏輯與記憶力。而意義不明的跨國大製作，從埃及轉到美國所造成的場景切換，或是其中劇情的不斷往返，又反而將本片推入另一股拖時間的泥沼。倒不如就專注在一開始的埃及，或讓鬼怪直接肆虐某地就好。這些安排，對於冗長片長可說是兩大貢獻。自以為環環相扣、前後呼應，實際上沒有主角的劇情，即使那段劇情最後確實有作用，但撐不起它前面耗掉的大量時間。像是把一小塊必要的劇情，硬是膨脹成兩大塊贅肉。而所謂跨國大製作該有的宏觀與多變風情，也被兩國間的國際電話硬生生取代，不知有何顯著意義。爬坡的期待與下坡的刺激鬼片或一般劇情片，不免俗地都要慢速啟動，再逐漸攀升到劇情高點。本片在營造驚悚氛圍與構築恐怖劇情方面，算是四平八穩，的確勉強及格。靠著「回埃及跨國領回親人」這件事，自然而然又在埃及多加了一段片長；而歸國後，美國那棟巨大的房子，更成了最佳舞台。每一個房間、每一條走道，都可以成為嚇人的場子。而家中莫名出現、對我這種華人而言很難想像、類似排煙走道的空間，也成功外掛出一段驚悚劇情。然而，其中也有不少像是硬加進去的橋段。很多時候，會故意先在對話中提起某件事情，過不久再把鬼怪「資源回收」進去，硬是延長劇情的痕跡相當明顯。而那位長時間講西班牙語的外婆，似乎也是這個「劇情延長器」的一環。那些東西雖然可以說是支線飽滿，但數量實在有點太誇張，反而像是驚悚橋段混入了許多不純的雜質。
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國片支持者又來踩雷，又一次帶著微弱希望進場，卻又再次被爛片澆熄熱忱。這次踩到的，還是國片經典片型之一：鬼片，或者該說，是「爛鬼片」。民眾們拍了那麼久，依然能拍出外表是鬼片、內部卻塞滿時序混亂、邏輯斷裂與角色失控的作品，也是不簡單。但只要能為一息尚存的國片市場盡點綿薄心力，雖然大致上可能是贊助錯了對象，但我想，至少還能替國片延續幾分香火。希望有生之年，能等到那部醞釀中的奇蹟作品誕生。
本片描述兩位再婚人士共組一個「五寶之家」。家庭不美滿，父親欠債搬家躲債，沒想到卻搬進一棟不吉之屋；母親則疑似沒有太強的謀生能力，又得養五個小孩，只好近乎死心塌地地跟隨這位爛老公。另一方面，擁有靈異體質的男主角，恰巧與大女兒同班。他發現，大女兒身上似乎有著不尋常的靈體作祟。
建議先學習線性的敘事方式吧
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雞湯大叔站穩腳步後推出的第二彈——雞湯桑，疑似融合了從其他廠商承接後就走味的麵屋一燈拉麵特色，再加上自身法式湯頭與社群經營的優勢，形成一個略帶嵌合怪氣質的品牌。或許仍在摸索適合的商品樣態，除了有點莫名其妙的串燒以外，還賣了不少類似丼飯的商品。整體產品線十分豐富，但第一印象就是：特色似乎不太明顯。串燒的儀式感歸屬於店員首先端上來的是串燒。剛好就坐在吧台，從開放式廚房可以看到後台有許多預備的雞腿肉串。而我的串燒在烤爐上烤了很久，偶爾還能看到一些發爐般竄起的焰火，不確定是不是正好燒在我的串燒上。然而上桌時溫度卻只有微溫，也沒有什麼炭香味；雖然帶有些微烤焦的痕跡，但反而讓人覺得比較像是用噴槍燒出來的。那個烤爐似乎只是儀式感的具體呈現，只是不太確定為什麼這份儀式感似乎是歸屬於店員，而不是顧客。串燒使用的是雞腿肉，口感相對紮實，不是速食店那種肉雞鬆散的質地。推測可能經過二次加工：先事先烤熟，再切成方正的長條形狀，最後再放到火力不明的烤爐上接受第二次洗禮。這樣的流程讓原本鮮美的肉汁早已流失殆盡，口感不算上乘，溫度也有些失當，味道同樣相當平凡，似乎只剩下傷荷包的功能。各走各路的拉麵與配料附贈的蜂蜜糖心蛋，倒是有著還算濃郁的蜂蜜香料（？）味，蛋黃的質地也呈現漂亮的膏狀。除了口味略鹹這個原罪以外，算是一款平易近人、容易及格的小商品。拉麵則是松露牛肝菌口味。碗中配料包含應該是舒肥雞胸肉、類似串燒那樣的雞腿肉、一小撮生菜、筍乾，以及一顆雞胗與一顆雞肉丸，配料算是相當豐富。除了雞肉丸因為添加物或調味料較重，再加上碰巧咬到一小塊不太確定是否為特色的雞軟骨，使得口感與味道較為突出之外，但整體而言，所有配料，其實都與整碗湯呈現一種各走各路的狀態。這碗拉麵還另外放了一小塊奶油與松露醬。趁著奶油尚未融化，先把松露醬拌入湯中再喝一口，的確能感受到濃濃的「瓦斯味」松露香氣，湯的口感與味道確實頗具吸引力。接著再把奶油拌入湯裡，再喝一口，確實會產生一種油潤的錯覺。然而湯本身也沿襲了日式拉麵偏高的鹹度，再加上這個湯底應該本來就加入了不少油脂或膠質類材料，有沒有奶油的輔助在口感上的差距其實並沒有想像中那麼大。至於麵條本身，則相當普通，沒有留下什麼特別的記憶點。至少還有冰淇淋
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原燒目前的消費模式，已從過去的傳統多品套餐，轉型為「肉類套餐＋自助吧吃到飽」的形式。這樣的調整，某種程度上是在回應近年中價位火鍋店流行的經營模式——以主餐搭配副食無限供應來吸引消費者。吃到飽還比較便宜然而，價格定位卻依然維持在中高價位。更有意思的是，同集團旗下還有主打正統吃到飽的「肉次方燒肉放題」，同樣落在中高價區間。若以最低與最高價位帶來比較，反而是吃到飽品牌更有價格優勢。或許原燒主打的是更精緻的肉品與較高品質的自助吧，但從市場反應來看，原燒平日極易訂位，肉次方則是訂滿，消費者的選擇其實已經相當明確。單點自助吧已成往事曾有知名網紅拍攝「只點自助吧、不點套餐」的高CP值吃法，引發大量模仿。從影片的留言可以發現，店家後來更新規則，變成每桌至少需點一份雙人套餐，其餘人頭才可單純使用自助吧。這類「內行玩法」的消失，也讓整體超值感下降不少。從各大社群平台的反應來看，確實怨聲不少——自媒體的影響力，在這件事上可說是表露無遺。但問題其實更根本：這個自助吧，本身真的夠有吸引力嗎？不過，不具名員工透露，取消單點自助吧的原因之一，是客人點了許多焦糖吐司，但只吃肉、不吃吐司，導致大量浪費。這說法是真是假，就留給讀者自行判斷了。省錢的秘密這次剛好是冠銘生日，我們選擇來到原燒西門店踩點，點了價位不低的「匠選美澳全牛套餐」，含服務費折扣前約3000。搭配王品股東券（1000折200）與來源神祕的約9折即享券，七折八扣後，心理上稍微能接受一點。白濃的憂愁首先試了據說評價不錯的海鮮巧達湯。配料確實不少，馬鈴薯存在感強，也能看到蝦子與蛤蠣碎片。但蝦子的口感略顯怪異，處理有膨發過的感覺；蛤蠣則偏向冷凍花蛤的質地。整體湯頭鮮度與濃郁度都不到位，是一碗略顯尷尬的湯。
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今天來到勝急豬排。它是勝政豬排、勝勢豬排的姊妹品牌。老實說，我一直無法理解同一個集團為何要開出兩個高度相似的豬排品牌，而這次出現的「第三個版本」就更耐人尋味了——直接取消味噌湯、高麗菜與白飯吃到飽的配置，但簡單查了一下各家官網，價格卻與另外兩間幾乎沒有明顯差異。精益求精？桌面配置也出現了一些「縮減感」。沙拉醬只剩芝麻醬，不像印象中勝政還有柚子醬可選；豬排醬也僅提供甘口版本。雖然辛口對我來說確實偏鹹，但選擇被拿掉，還是讓人覺得少了點彈性。或許因為主打丼飯形式，這裡倒是多了七味粉，算是微妙的補強。日式假掰？餐點上桌時，視覺上有點微妙的尷尬：偌大的托盤中央放著一碗略顯小巧的主餐，四角則分布著尺寸精緻的配菜，整體缺乏「豐盛感」。不過，豬排本身的熟度倒是值得一提——切面仍保有鮮嫩的粉紅色澤，懂的人會稱之為肌紅蛋白的呈現，可能會讓食物看起來更誘人，但對於我而言，我覺得有點駭人。左下角的小菜份量精巧，留下記憶點的部分也是精巧。高麗菜表現與姊妹店接近，但無法續加，略顯可惜；味噌湯的用料相對豐富、調味也不過鹹，但同樣不能續，於是再添一筆遺憾。醬料小碟除了黃芥末外，還多了一款帶辣感的醬，雖然算是變化，但也佔據了有限的盤面空間，讓人不禁對這種「設計巧思」會心一笑。粉紅審判店員特別介紹，這次點的「棒腰內豬排」是店內唯一經過舒肥處理的品項，還稱讚是內行選擇——不過我是誤打誤撞。這也某種程度揭開了前面提到的「精準熟度」之謎：或許並非現場掌控得當，而是舒肥本身帶來的穩定結果。口感上確實比姊妹店更柔軟，但同時也讓肉味略顯淡薄。豬排下方鋪著滑嫩蛋液，搭配特製醬汁與白飯，整體風味是足夠完整、也具備一定滿足感的。另外加點的蝦排，蝦味濃厚，也能吃到實際的蝦肉存在感。雖然價格偏高，但整體表現仍在「可以接受」的範圍內。三頭馬車－水、鹽與碗蓋
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