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開幕不久的新餐廳——英格莉莉輕食館。假日晚間竟然還有不少空位，不禁敲響了心中的警鐘。 不知為何，水要自己裝；但餐具組卻會主動送上。更奇妙的是，餐具不是放在桌子內側，而是隨意擺在人員進出上菜的動線旁，多少帶點隨便。雙人套餐的組合也相當獨樹一格——兩樣主餐配一大份甜點，每人湯或飲料擇一，甚至連那種假掰自以為健康的沙拉都沒有。真搞不懂，「輕食店」的定位到底跑到哪裡去了。

辣味蒜香海瓜子義大利麵

這道菜的口味相當奇妙。整體偏清淡，卻又不爽口；醬汁無法附著在麵條上，麵條本身口感也不佳，沒有那種略帶麵心的彈牙感。 雖然裡面出現了幾顆應該是珠貝的配料，但似乎與整體風味不太契合。盤邊整齊排列的海瓜子，看起來更像最後才組裝上去的裝飾——貝殼內沒有麵條醬汁，更遑論蚌殼類應有的湯汁精華。

最糟糕的是，所謂的「辣味」竟是靠中間一坨辣椒醬來呈現。服務生上桌前也沒有提醒需要攪拌，或是可以依照辣度需求分開食用。 雖然這辣醬味道有點像豆瓣醬，意外地還算搭，不過還是擺脫不了那坨辣椒醬帶給人的視覺衝擊。灑上的蒜片酥與花椰菜，大概是這道菜唯二及格的部分。

檸檬香煎海魚奶油燉飯

這是一道口味相當「立體」的料理——魚與燉飯各自為政，誰也不讓誰。魚肉調味偏清淡，除了鹹味幾乎沒有其他層次；雖然中心還保有一點軟嫩，但整體仍偏乾。更關鍵的是，魚還帶刺，菜單卻沒有任何標示。 燉飯同樣走「清淡健康」路線，除了鹹味之外，只隱約帶點類似番茄的氣息；當然，米心也是不存在的。

兩者合在一起吃，更是一場悲劇——味道不搭。雖然不到味如嚼蠟，但那種為了留下真實食用印象的「人在江湖，身不由己」感覺油然而生。 即便附上了一片看似能扭轉乾坤的檸檬，我想，也早已為時已晚。

莓荔佳人

這是一杯同樣奇葩的飲料。既沒有明顯的莓果味，也沒有什麼荔枝味。下層粉紅色還能理解為莓果，但中層那略顯悲劇的深黃色，與荔枝汁的想像有不小落差，口味甚至有點像是葡萄柚。 最後，只有上方的蘋果片與冰塊，勉強符合這杯飲料的期待。

花園秘境熔岩鬆餅塔

不得不說，這道甜點在外型上確實相當出色。鮮花與綠葉點綴，搭配繽紛水果，彷彿真的走進一座花園。 還能親自揭開塑膠膜，讓醬汁如熔岩般流下，視覺與體驗確實加分——雖然那層膜其實不太好開。但問題也隨之而來：醬汁大量沾黏在塑膠膜上，徒增浪費；拆下來的膜也沒有合適的地方放置，整體配套明顯不足。等一切準備完成後，才發現餐具組的湯匙早就在吃鹹食用光了，更讓人懷疑一開始送餐具組的意義。

至於那坨奶油，硬挺得讓人一度以為是芋泥。雖然推測是莓果口味，但幾乎沒有任何莓果風味。無論單吃、搭水果或配鬆餅，都無法化解那厚重的口感。 鬆餅本身更是悲劇。厚實本來也許是特色，但其中一面特別焦，且疑似刻意朝下擺放，導致切的時候格外「難分難捨」。整盤之中，大概只有水果與甜膩的鬆餅醬汁，還算讓人滿意。

整體而言

英格莉莉輕食館——至少在套餐的呈現上，除了調味清淡外，幾乎看不到「輕食」的影子。組合相較同類型店家顯得相當「有特色」，鹹食口味也各自「獨立」，飲料則讓人「長見識」，甜點除了外觀與體驗外幾乎沒有長處。服務與配套也稱不上完善。
不過有趣的是，店家沒有收服務費，而套餐的價格，竟然等同單點加總。不過，加入會員可以打八折，折扣力道確實驚人，但也帶點強推集團會員平台的意味。整體表現可說處處令人吃驚—— 而本店最值得稱讚的，大概就是那份勇於開店的勇氣。

店名：英格莉莉 輕食館
地點：統一時代百貨台北店 3樓
用餐時間：2026/4
時段：假日晚餐
記憶點：水