搶食天堂系列餐廳之一的饗泰多,與隔壁關聯企業 Urban Paradise 同屬體系。或許因為平日晚間、加上隔壁集客力太強,這晚的泰饗多反倒顯得門可羅雀。

這次點了:卡滋椒麻雞、泰北鄉村茄、泰式鹹蛋中卷、椰香綠咖哩雞,以及專案限定飲料甜點吃到飽(這次點了泰式奶茶、摩摩喳喳、椰香黑糯米)。

泰式奶茶

率先上桌的是泰式奶茶。顏色是熟悉的橘,但入口卻意外不甜,也沒有濃郁奶香;雖然茶味不苦不澀,卻顯得淡薄,少了那種應有的厚實感,難免讓人有些「稀釋過頭」的聯想。

泰北鄉村茄 —— 本日之星

有別於常見台式茄子做法,這道茄子裹著濃稠醬汁,風味厚重卻不至於死鹹。說不上來是什麼明確調性,但味道很順口。茄子本身熟度掌握得宜,沒有生硬感,也未軟爛,口感與醬汁相得益彰,至少在味道強度上較今晚其他菜色明確,是今晚表現最亮眼的一道。

泰式鹹蛋中卷

擺盤氣勢不小,份量視覺上也不少,可惜外觀略顯平淡,少了期待中的金黃「金沙感」,反而偏土黃色。中卷切得細碎,外層炸皮偏厚且酥脆感強烈,鹹蛋味確實存在,但沒有沙沙顆粒口感,更多的是炸衣與油脂的存在感。中卷本體偶然現身,口感也偏硬。整體油膩度偏高,雖仍在可接受範圍,但以單價與實際中卷比例來看,整體表現偏弱。

卡滋椒麻雞

名副其實地「卡滋」,外皮普遍薄但不太均勻,酥脆度相當到位。醬汁確實帶椒帶麻,卻不易附著在雞肉與外皮上,形成皮是皮、醬是醬的分離感。對偏好重口味的客人而言,可能會覺得不夠過癮;酸味、蒜味與鹹度都不算突出,整體調性反而偏清爽,與一般對椒麻雞的想像略有落差。

椰香綠咖哩雞 —— 本日墊底

椰奶香氣不足,醬汁偏稀,濃郁度明顯不夠。在口味偏清淡的椒麻雞之後登場,仍挽不回頹勢。雞腿肉尚可,配料中出現厚實的豆莢醇香味的四季豆,算是小小驚喜,比較少吃到有濃烈豆味的豆子——然而驚喜本身並未有效拉抬整體風味。

甜點與飲料吃到飽

椰香黑糯米表現中規中矩,不過頗小碗,倒是原本在主餐裡「消失」的椰奶味,在這裡稍微找回存在感。至於摩摩喳喳,配料不算豐富,甜度偏低,椰奶味再度淡化到幾乎只剩顏色。兩種甜點,不禁讓人懷疑是否為吃到飽專案的「特製版本」;若單點亦是如此,恐怕會令人失望。

整體評價

饗泰多的價位與百貨商場常見泰式餐廳齊平,但以此次點用菜色而言,風味表現尚難與競爭對手瓦城 或 NARA Thai Cuisine 抗衡。優勢僅在盤菜份量體感普遍較競爭對手大,然而專案甜點與飲料品質偏弱,拉低整體印象。若以這一餐為準,泰饗多仍有相當進步空間,需要再加把勁。

店名:饗泰多
地點:Dream Plaza 5樓
用餐時間:2026/2
時段:平日晚餐
記憶點:泰北鄉村茄

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