來自法國的有病呻吟普片, 一位無師自通的天才廚師爸爸與其有著緊密料理情感關係的女兒, 在餐廳衝刺摘星時, 兩人之間的親情問題也一觸即發, 兩人的親情隨時可能崩解, 導火線來自餐廳內的副主廚, 同時也是女主角的男友, 這對情侶決定攜手走出大主廚的庇蔭, 開創自己的人生道路。然而, 就在餐廳準備摘星的關鍵時刻, 父親與副主廚男友竟神秘消失, 突如其來的人生轉折讓女主幾乎崩潰。
某日, 她藉由不尋常的媒介收到一封神秘的邀請函, 幾番波折後, 她又再次品嚐到以父親獨門技法製作的料理, 料理卻來自看似毫無關係的人的手, 熟悉的味道翻攪著壓抑許久的情緒, 在她內心再掀波瀾。
神秘
除了自然景物, 本片多以狹隘視角構圖, 恰巧契合廚房與餐廳本身封閉的空間屬性, 不會顯得太過突兀, 進入台灣段落後, 對台灣觀眾來說, 狹窄街道與小住原本就是日常, 使這種構圖反而更貼近日常經驗, 這種有限視野下產生的對鏡頭沒關注到的事物的未知感, 不僅創造出神秘氛圍, 也讓觀眾更專注於故事本身。
片中穿插些許自然美景, 雖然不壯麗, 卻提供了剛剛好的情緒緩衝空間,是安全也穩妥的搭配。開頭那場復古穿搭戲也很神祕, 料理女穿著復古服飾, 腳上卻踩著球鞋, 手機沒地方放只好綁在褲子裡, 當手機響起時那場兵荒馬亂, 真有股惡趣味, 這段不僅畫面有趣, 也巧妙交代了副主廚男友與他哥哥(同樣也愛著女主角)之間的曖昧糾葛, 為後續劇情鋪下伏筆, 算是合格的開場。
螺旋
這部電影的劇情其實很簡單,卻緊湊得像一盤「電話線海帶」, 乍看之下再簡單不過,細看之後卻發現每一條海帶彼此纏繞又紋理各異, 雖然是常見的廉價食材, 用心料理後得出一種出乎意料的獨特風味。
無論是料理女與父親, 她與副主廚男友, 父女間的情感交纏, 餐廳經營的摘星壓力, 甚至副主廚男友與哥哥的三角情感張力, 全都緊密交織, 層層疊疊,再加上偶爾神出鬼沒的「獵人」角色穿插其中, 讓人不禁佩服這劇本的精煉與純粹。
夢一場
女主角的台灣之旅像是一場真實的夢。雖然夢的人為設計感濃厚, 但「失去父親與愛人」這樣的雙重情感創傷, 原本就不是輕易能被療癒的事。也許因為她平時專注於廚藝, 沒太多朋友, 或是已經過了太久, 人們選擇向前進, 只剩女主教獨自來到異地尋找答案, 並且只能在副主廚的哥哥, 一位早已接受現實, 選擇前行的人身上暫時取暖。
雖然副主廚哥哥不斷說著安慰話語, 但最終揭示的(關於主廚哥哥所知的)真相卻仍是一擊重拳, 不只打在女主的心上, 也狠狠擊中觀眾。這段台灣行的情感層次非常豐富, 那個若有似無, 虛幻如夢的邀請函線索, 讓整段旅程充滿「期待又怕受傷害」的忐忑不安。
味覺, 視覺, 嗅覺與記憶交織成一場緩慢但深刻的情感追索。一步步接近真相的過程中, 女主也重新整理了對父親與愛人的愛與恨, 最終讓情緒得以濃縮, 純化, 開花, 並裂解。能把這樣一個平凡的故事拍成這樣,實在厲害。
出口
這看似一場難以收尾的鬧劇,卻意外地收得好。有人選擇逃避、有人選擇面對,也有人甘心沉溺在幻想中不願醒來。儘管主廚爸爸仍下落不明,但他留下的味道與記憶,彷彿像是昨日仍在女主角身邊般的清晰。
對女主而言,也許爸爸從未真正離開過。